ยำทูน่า ใส่สารพัดผัก

ส่วนผสมการทำ ยำทูน่า ใส่สารพัดผัก

  1. ปลาทูน่า วันนี้ใช้แบบทูน่าในน้ำเกลือ
  2. น้ำยำ : มีน้ำปลา พริกขี้หนูซอย มะนาว วันนี้แอบใส่ผงชูรสไปนิ๊ดด นึงค่ะ นิดเดียวจริงๆแตะๆปลายช้อนชา
  3. ผักต่างๆที่เอายำด้วยกัน มี หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชี+ต้นหอม ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่วพู
  4. ถั่วลิสง เหลือติดตู้นิดหน่อยค่ะ เลยเอามาโรยหน้า

วิธีทำยำทูน่า ใส่สารพัดผัก

  1. ปลาทูน่าบีบน้ำออกให้หมด ใส่ชาม ใช้ช้อนหรือส้อมยีให้เนื้อไม่จับเป็นก้อน พักไว้
  2. เตรียมผักต่างๆที่จะใส่ ล้าง หั่น-ซอย โปะลงบนทูน่า
  3. ผสมน้ำยำ ชิมรสชาติเอาให้ถูกใจ แล้วก็เทน้ำยำลงไปในชามที่มีทูน่ากับผักรออยู่ได้เลยค่ะ
  4. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เบามือหน่อยนะคะ ไม่อย่างนั้นมะเขือเทศมันจะเละเทะ เอ๊ย
  5. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสง กินกับข้าวกล้องร้อนๆ หรือไม่อยากกินข้าวก็ตักวางบนผักสลัด กินเป็นคำๆเหมือนเมี่ยงก็อร่อยเพลินดีค่ะ

 

ที่มาจาก : LittleKIWKIW/bloggang.com