สูตรอาหาร สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

ส่วนผสม การทำสปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก (300 กรัม) 2 ถ้วยตวง
  2. เนื้อหอยลายต้มสุก (100 กรัม) ½ ถ้วยตวง
  3. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียมหั่นเป็นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ
  5. คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนชา
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  8. ใบโหระพา พริกขี้หนูแห้งทอดตามชอบ

วิธีการทำสปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป หรี่ไฟอ่อน ปิดฝา ต้มประมาณ 20 นาที (สังเกตสีของเส้น ถ้าตรงกลางมีสีขาว ๆ แสดงว่ายังไม่สุก) นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก แช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก คลุกกับน้ำมันพืช พักไว้
  2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หอยลาย นำมาผัดให้เข้ากัน
  3. นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ใส่ใบโหระพา และพริกขี้หนูแห้งพร้อมเสิร์ฟ

 

ที่มาจาก : knorr.co.th/สูตรอาหาร