ยำหมูย่างกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมการทำ ยำหมูย่างกับแอปเปิ้ล

  1. แอปเปิ้ลหั่นเป็นแท่ง หรือชิ้นพอคำ 3 ถ้วยพอคำ 3 ถ้วย
  2. มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 10 ลูก
  3. หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง ¼ ถ้วยตวง
  4. หมูสันนอก 200 กรัม
  5. คนอร์ผงปรุงรสหมู (สำหรับหมักหมู) 1 ช้อนชา
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. คนอร์อร่อยชัวร์ ½ ช้อนชา
  11. ต้นหอมหั่นท่อน และขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 นิ้วตามชอบ

วิธีการทำ ยำหมูย่างกับแอปเปิ้ล

  1. ปรุงน้ำยำด้วยการผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู และคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน แล้วพักไว้ แล่หมูเป็นชิ้นไม่ควรให้บางมาก นำหมูที่หั่นไว้หมักกับคนอร์ผงปรุงรสหมู นาน ½ ชั่วโมง นำไปทอดจนสุกเหลือง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้
  2. ขณะรับประทาน นำแอปเปิ้ล หมูทอด หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และน้ำยำ ผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่ต้นหอม และขึ้นฉ่ายผสมพอเข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

 

ที่มาจาก : knorr.co.th/สูตรอาหาร