สูตรอาหารจีน เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

  1. กุ้งขาวหรือกุ้งกุลาดำผ่าครึ่ง 10 ตัว
  2. แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 4 แผ่น
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
  4. พริกหวานหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
  5. พริกฮาลาพินโยหรือพริกเม็กซิกันสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ ปาปริก้าป่น และพริกไทย อย่างละหนึ่งหยิบมือ 

วิธีทำ เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

  1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงบน Crispy Plate หรือ ถาดสำหรับทำเกรียม จากนั้นคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  2. นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่ม Crispy Cook เบอร์ 3 ซึ่งจะทำงานนาน 6 นาที
  3. เมื่อ ผ่านไป 4 นาที ให้กดปุ่ม Stop แล้วเติมกุ้งลงไปในอาหาร พร้อมด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อปรุงรส 
  4. จากนั้นนำมาคลุกให้เข้ากัน นำกลับ เข้าเตาอบ กดปุ่ม Start อบต่อจนครบเวลา
  5. นำอาหารออกจากเตา ห่อส่วนผสมด้วยแป้ง เปาะเปี๊ยะ รับประทานคู่กับผักสดๆ รับรองอร่อยเหาะเลยค่ะ