ผักบรอคโคลีราดเนื้อปู

ส่วนผสมการทำ "ผักบรอคโคลีราดเนื้อปู "

  1. บรอคโคลี 8 - 10 ดอก
  2. เนื้อปูต้มแกะเนื้อแล้ว 200 กรัม
  3. มันปู 1 ช้อนชา
  4. ไข่ขาว 1/2 ฟอง
  5. น้ำซุป 3 ถ้วย
  6. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีการทำ "ผักบรอคโคลีราดเนื้อปู "

  1. นำบรอกโคลีลวกในน้ำร้อนพอประมาณเพื่อให้ผักกรอบ แล้วนำมาผัดปรุงรสด้วยเกลือ ตักขึ้นเรียงใส่จาน
  2. ตั้งน้ำซุปให้ร้อน ใส่เนื้อปู ปรุงรสชาติ เมื่อน้ำซุปเดือดใส่ไข่ขาวและแป้งมันละลายน้ำลงไปนิดหน่อยพอข้น
  3. ราดน้ำซุปลงบนผักบรอกโคลีที่ลวกแล้ว โรยหน้าด้วยมันปู พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา-siam2fun.com